boeufcarottes

 

A partager aussi bien entre amis qu’en famille le dimanche, ce plat traditionnel est inratable et qui plus est, encore meilleur réchauffé. De quoi être tranquille pour deux repas !

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 15 min- 30 min de cuisson
Prix : faible

Ingrédients
- boeuf
- carottes
- un bouillon cube aux légumes ou au boeuf
- laurier, thym, sauge (facultatif)
- sel
- poivre

Coupez la viande en morceaux et les carottes en rondelles.
Faites revenir le boeuf dans un peu d’huile d’olive.
Dans une cocotte en fonte (ou casserole) faites cuire les carottes et les morceaux de boeufs avec votre bouillon. La préparation doit bien rester « mouillée » pour laisser la viande tendre.
Ajoutez les herbes.
Salez, poivrez.
Laissez cuire 30 minutes à feu doux.