Pas besoin de barbecue pour faire des brochettes. Un peu de viande, des idées de préparation et le tour est joué ! Vous pouvez vous inspirer de la recette ou la modifier selon vos goûts.

Difficulté : Facile (lvl2)
Temps : 30 min
Prix : Moyen

Ingrédients :
- Filet de poulet
- Sauce soja sucrée
- Moutarde
- Ail
- Sésame

Préparez une marinade en mélangeant la sauce soja sucrée, de la moutarde et de l’ail.
Imbibez vos morceaux de poulet dans la préparation. Si vous êtes pressé, entaillez-les et mélangez-les bien avec la marinade. Sinon vous pouvez laisser reposer pendant 1 heure pour que le poulet s’impregne bien du goût.
Assemblez votre brochette puis roulez-la dans du sésame juste avant la cuisson.
Faites cuire la brochette dans une poêle à feu doux. La difficulté réside dans la cuisson. Il faut que le poulet soit cuit uniformément et que le sésame ne brûle pas. Pour cela n’hésitez pas à souvent retourner la brochette et à jouer avec la puissance du feu.

Yummy !