student food chevre pané recette

Très bon avec une salade, cette recette de chèvre pané sera parfaite pour un diner léger mais savoureux. Rapide et peu cher vous pourrez ainsi facilement vous laissez séduire par ce mélange croustillant et fondant en bouche.

Difficulté : Facile (lvl1)

Temps : 10 min
Prix : Faible

Ingrédients :
⁃ Buche de Chèvre frais
⁃ 1 œuf
⁃ Chapelure
⁃ Salade
⁃ Huile d’olives

Commencez par couper votre buche de chèvre frais en deux, de façon à former des demi lunes.
Compressez-les légèrement afin d’éviter qu’elles ne se brisent dans la poêle.
Faites chauffer de l’huile d’olive.
Tremper ensuite vos demi-lunes dans l’oeuf battu puis dans la chapelure.
Déposez-les alors délicatement dans l’huile d’olive bien chaude, et laissez les le temps qu’elles dorent bien de chaque coté.
Préparez en attendant un fond de salade dans une assiette avec une sauce vinaigrette. Posez enfin le chèvre dessus.

C’est déjà prêt, il n’y a plus qu’à déguster ! Bon appétit !