[LE 30 JUILLET 2011] : Interview de Marc et Morgane du groupe « Cocoon »

 

A 11h (entre deux verres de rosé tout frais du Domaine des Escaravatiers…)Une des membres de student-food s’est intéressée de plus près aux goûts de ce groupe clermontois (oui chauvins un peu à student-food !) venus donner un concert dans un cadre idyllique, une scène intimiste et une ambiance conviviale …

 

 

Que serait pour vous le plat folk ? Du panda ?
Marc : Du carpaccio de panda et vinaigre à l’huile d’olive
Morgane : Des tartines et bambou !

 

 

Beaucoup pense que la folk génère des végétariens, c’est vrai ? Ou bien vous n’avez aucun scrupule à manger un bon gros steak ?
Morgane : Je pense que c’est vrai mais je reste une carnivore ! C’est un effet de mode. Le végétalien surtout peut être assimilé à la folk mais de nos jours ce n’est plus vraiment un mouvement isolé.
Vous voyagez beaucoup, quel est le pays qui vaut le détour pour manger ?
Marc : On mange bien en France. J’aime le carpaccio de coquilles St Jacques et je suis très friand de friands.
Morgane : En Italie.
Vous arrivez quand même à manger sainement en étant souvent sur la Route ?
Marc : La bouffe c’est LE moment clés de la journée donc oui c’est important pour nous de bien manger même si ce n’est pas toujours évident ! 
Bravo au Bikini à Toulouse et la cartonnerie à Reims. J’ai faillit tremper mon s*** tellement la bouffe était bonne!
Morgane : 90 % des festivals ne sont pas très au point pour nourrir « sainement » ! 
Alors que   »a healthy band is a happy band »!

 

 

- Question bateau – Quel est  ton plat préféré ?
Marc : 12 huitres n°3 du bassin d’Arcachon et une bouteille de vin blanc !
Morgane : Foie de veau au vinaigre balsamique.

 

 

Et le plat que tu détestes le plus au monde ?
Morgane : Tout ce qui est à base de céleri.
Marc : le foie
(…où les vieilles quiches des buffets ! dixit un des musicien !)


 

Et sinon c’est plutôt « je cuisine » ou bien « je me la coule douce » ?
Marc : je me la coule douce !
Morgane : J’adore cuisiner. Surtout mon cheese cake maison !
Une idée de recette pour le petit dej’ ?
Morgane : Des œufs bénédicte-sauce hollandaise. Œufs pochés-saumon (Ou rosé, sieste ici !)
La légende voudrait que la starlette ne mange que dans des restos…est-ce que ça vous arrive toujours de prendre un bon kebab place de Jaude ou un Mc do ?
Marc : Je préfère restos à la malebouffe !
Morgane : Oui cela m’arrive un bon gros fast food !

 

 

Est-ce que la cuisine de maman est toujours la meilleure ?
Marc : Non surtout pas ! Mais mon père oui !
Morgane : La meilleure ratatouille c’est celle de ma mère !
Vous pouvez nous donner des bonnes adresses de restos pas trop chers pour les adeptes du student-food ?
Morgane : Le Derrière, Clermont-Ferrand, Place de la Victoire à midi !
Marc : La mascotte (XVIIIe arrondissement, Paris) avec le homard aux fèves et vinaigre balsamique. Ou bien aussi les burgers du Coffee Parisien (XVIe).
Nous rappelons à nos lecteurs que le homard n’est pas un plat étudiant ;)



Avouez que la cuisine auvergnate est quand même la meilleure du Monde ?
Morgane : Gras n’est pas égale à meilleure !
Marc : Pas du tout la meilleure, quand même !
(La meilleure dixit les chauvins student-food ?!)

 

 

L’équipe student-food remercie Marc et Morgan du groupe Cocoon pour cette petite food-interview. Et pour trinquer au rosé l’été prochain (ou pour prendre un brunch sonore au Mas) allez donc faire un tour au Domaine des Escaravatiers à Puget sur Argens ! Marc se lançant  de son côté dans une carrière solo nous leur souhaitons à tous les deux bonne chance pour la suite.