*pomme poire vanille cannelle

Le crumble n’est pas le dessert le plus original de l’année. Tout le monde l’apprécie, chacun possède sa recette. Voici la nôtre ! A défaut d’être dehors, Student-food est aux fourneaux !

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 20 min + 25 minutes de cuisson
Prix : Faible

Ingrédients pour 2 petits crumbles :
- 1 grosse pomme
- 1 grosse poire
- 2 cuillères à soupe de farine
- 25g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre vanillé (ou de cassonade)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Allumez votre four à 180°C. Beurrez des petits ramequins ou cocotte. Découpez en petit dés le morceau de beurre. Découpez la pomme et la poire en lamelles et positionnez-les dans les ramequins. N’ayez pas peur de bien les remplir, les fruits réduisent en cuisant.
Dans un bol mélangez du bout des doigts la cannelle, la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Répartissez le mélange sur les fruits. Encore une fois, pas d’inquiétudes si le totale déborde largement, les pommes et poires d’affaissent avec la cuisson. Enfournez ! La cuisson de 25 minutes est indicative. Dès que le biscuit du dessus est bien doré c’est prêt ! Laissez tiédir avant de déguster. Sucrez à nouveau si besoin.

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