On connait tous le Gaspacho, la soupe froide venue d’un pays chaud. Pourtant beaucoup oublient qu’il est simple de réaliser son propre Gaspacho à bas prix et avec un goût plus convaincant que ceux de fabrication industrielle ! Student-food vous livre sa recette !

Difficulté : Faible (lvl1)
Temps : 10 min
Prix : Faible

Ingrédients :
- Tomates
- Concombre
- Vinaigre balsamique
- Philadelphia
- Ail
- Ciboulette

Ajoutez tous ces ingrédients dans un mixeur tout en sachant ceci :
- Enlevez la peau des tomates. Pour cela, faites les cuire 30 sec dans de l’eau bouillante puis plongez les dans de l’eau froide. La peau s’enlèvera toute seule.
- Enlever bien les pépins du concombre.
- Faites attention à l’ail et au vinaigre balsamique. Une petite gousse d’ail suffit. Pour le vinaigre une demi cuillère à café suffit pour un bol de gaspacho. N’hésitez pas a goûter votre préparation pour l’assaisonnement.
- Placez votre Gaspacho au frigo pour le servir bien frais.

À table !