Dans nos pays lointains, à savoir la Pologne et l’Estonie, continuer de manger des glaces en cette saison est parfaitement normal ! Nous n’allons donc pas attendre l’été prochain pour vous partager cette recette simple et délicieuse ! La glace au yaourt, c’est facile à faire, rafraîchissant (même si on pourrait s’en passer ces jours-ci) et à assaisonner comme on veut ! Pourquoi pas même la transformer en bûche de Noël ? Merci aux 3 soeurs, à l’origine de cette recette.

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 15 min + remuer toutes les heures
Prix : Faible

Ingrédients :
- 4 yaourts natures
- 200g de crème fraîche
- 100g de sucre

Placez un saladier, fouet et crème fraîche au congélateur pendant 30 minutes avant de commencer.

Versez la crème fraîche bien froide dans le saladier lui aussi bien frais. Mélangez énergiquement pour faire une chantilly. Ajoutez en suite les yaourts un à un en agitant bien. Une fois le mélange bien homogène, placez-le dans un bac à glace au congélateur.

Remuez la glace toutes les heures en l’homogénéisant bien, afin d’éviter qu’elle ne cristallise, jusqu’à ce qu’elle prenne.

Le petit plus Student-food ? Ajouter les graines d’une gousse de vanille à la préparation !