En ce début de mai, nous avons eu envie de vous proposer une recette de biscuits apéritifs pour vos futures soirées ensoleillées. À base de parmesan, les gressins sont très facile à réaliser et peuvent être accommodés à volonté avec des graines de sésame, de pavot ou encore des tomates séchées.

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 30 minutes (20 minutes de repos + 10 minutes de cuisson)
Prix : Faible 

Ingrédients (pour 10 gressins environ) :
- 50g de beurre
- 100g de farine
- 4 cuillère à soupe d’eau
- Sel
- 50g de parmesan

Versez tous les ingrédients dans un saladier.
Pétrissez la pâte à la main jusqu’à former une boule homogène et laissez-là reposer au frigo 20 minutes.
Ensuite prélevez des petits morceaux de pâte, roulez-les en forme de boudins et déposez les sur une feuille de papier sulfurisée.
Enfournez tout vos gressins 10 minutes à 180°.

Il ne vous reste plus qu’à trinquer et apprécier !