Aujourd’hui nous vous proposons le Chai Latte, originaire d’Inde il allie les épices, le thé et le lait de manière subtile, parfait pour les soirées canapés. Vous dégustez souvent cette boisson dans les cafés ? Alors épatez vos amis avec un Chai Latte fait maison !

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 15 min
Prix : Moyen

Ingrédients (pour 2 tasses) :
- 500 ml de lait
- 500 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de thé
- 1 cuillère à café de cardamome
- 2 anis étoilés
- 1 clou de girofle
- 2 bâtons de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de poivre
- 2 cuillère à café de Miel

Dans une casserole, grillez à sec à feux doux la cardamome, le poivre, l’anis étoilé, la cannelle, le clou de girofle et la noix de muscade pendant 1 minute.
Versez l’eau, le lait, le thé et le sucre vanillé et laissez mijoter 7 à 8 minutes, éteignez le feu et laissez infuser encore 5 minutes.
Ajoutez le miel, remuez et passez le tout à la passoire.
Servir chaud and Enjoy it !