Sushi, maki, onigiri, wasabi, miso… autant de mots se démocratisant depuis quelques années en France. Pourtant bien que le nombre de fast-food nippon augmente considérablement dans l’hexagone, le prix des menus ne baissent pas. Il est donc difficile pour un étudiant de payer de 12 à 15 € pour un menu. Student-food va aujourd’hui se pencher sur ce problème et vous proposer une alternative plutôt efficace :

Fabriquez vous même vos sushis ! Vous ménagerez votre porte monnaie mais pas votre estomac en tout cas.

Prenons la base de 4 menus pris dans un fast-food


Temps de préparation : 15 minutes
Prix : 13 X 4 = 52 €

Au niveau de la quantité, nous avons 18 makis de trois types différents, ainsi qu’une petite soupe miso et une maigrelette salade de choux. Relativement bon et esthétiquement bien présenté, nous sommes plutôt content de notre menu. Pourtant nous avons encore faim et le porte monnaie a été bien sollicité.

 

Homemade sushi pour 4 personnes

Temps de préparation : 45 min
Prix : environs 22 € soit 5,5€ par personne

Ingrédients :
- 500g de saumon (6€)
- 200g de crevettes (3€)
- 2 avocats (1€50)
- 1 concombre (70 cts)
- 10 algues (2,5€)
- Riz (1€)
- Sauce soja (2,5€)
- Wasabi (2€)
- Salade (1€)
- Cream cheese (1€50)

La quantité est largement supérieure à celle d’un menu de fast-food. Vous pourrez satisfaire les estomacs les plus exigeants.
La diversité des makis et sushis reste limitée mais nous avons choisi les ingrédients qui nous plaisent le plus. Le seul bémol est le temps de réalisation qui est relativement élevé. Mais la préparation peut être très agréable et raccourcie si vous êtes plusieurs.

Verdict :
Le goût reste assez similaire, cependant nous préférons la liberté de choix des homemade sushi.
Le coût est un argument de poids. Vous ne vous ruinez pas et vous pouvez obtenir des quantités plus importante.
Si vous êtes pressés, alors ne vous lancez pas dans la réalisation car c’est assez fastidieux.
Il nous reste aussi pas mal d’ingrédients, ce qui nous a permis de réaliser une recette supplémentaire qui vous sera proposée demain : une salade de crevettes, avocat et sauce wasabi !