keftas-et-semoule
Hmmm la douce odeur de grillade pendant l’été… Voici une recette qui parfumera toute votre cuisine grâce au cumin. Vous allez adorer !

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 20 min
Prix : Faible

Ingrédients :
- Semoule
- Tomates
- Viande hachée
- Oignons
- Coriandre
- Cumin
- Tomates
- Fromage blanc
- Ail
- Citron

Hachez de l’oignon et de la coriandre. Formez des boulettes en ajoutant à la viande hachée de la coriandre, l’oignon et un peu de cumin.
Faites cuire vos boulettes dans une poêle avec de l’huile d’olive.

Dans un saladier, ajoutez une quantité x de semoule. Ajoutez  la même quantité d’eau en ébullition et un filez d’huile d’olive. Attendez quelques minutes et séparez les grains avec une fourchette.
Découpez de la coriandre et des tomates et ajoutez les à la semoule.

Dans un bol mélangez de fromage blanc avec de l’ail hachée, du citron du sel et du poivre. Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences.

Rajoutez les boulettes à la semoule et un peu de sauce par dessus.

Yummy !