On aime bien les pommes ces temps-ci chez Student-food !

La momie aux pommes est à mi-chemin entre la tourte et la tarte. Cette recette est celle de Jay du blog Oversize-me. Ça avait l’air bon, c’est facile à faire et, au final, c’est bon ! Ne gardons pas ça pour nous !

Difficulté : Facile (lvl 1)
Temps : 1 h
Prix : Faible 

Ingrédients :
- 4 pommes
- ½ gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 pâte brisée

Commencez par découper les pommes en petits morceaux. Mettez le morceau de beurre dans une casserole, ajoutez les pommes, la cassonade, la cannelle et la demi gousse de vanille. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant jusqu’à ce que les pommes deviennent tendres. Laissez les refroidir.
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez votre pâte brisée. Divisez-la en trois parties de même largeur. Les pommes seront situées dans celle du milieu. Dans l’autre sens, découpez les deux autres côtés en bandelettes de deux centimètres de largeur. Placez les pommes au milieu de la pâte sur toute la longueur et repliez les bandelettes de pâte en les croisant. Saupoudrer de sucre et de cannelle. Enfournez 20 minutes. Dégustez tiède avec une boule de glace !