Voici une recette qui change de la traditionnelle recette au bœuf, et réalisée avec des ingrédients que l’on peut trouver dans tous les supermarchés. Tout ceci, même avec un budget étudiant !

Difficulté : Facile (lvl2)
Temps : 15 min + cuisson 30 min
Prix : Faible

Ingrédients :
- 8 feuilles de lasagnes sèches
- 1 boule de mozzarella
- 300 gr de petits pois, égouttés
- 3 tranches de blanc de poulet
- 300 gr de coulis de tomate
- 3 càs de crème liquide (allégée)
- Béchamel
- Gruyère râpé

Préparez tous les ingrédients :
Coupez les tranches de blanc de poulet en carrés de 1 cm de côté. Egouttez les petits pois. Coupez la mozzarella en fines lamelles.
Dans un bol, mélangez le coulis de tomates avec la crème liquide, salez et poivrez.
Si vous désirez préparer vous-même la béchamel, faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis en petit à petit du lait, jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.

Dans un plat à gratin, étalez un peu de béchamel et disposer 2 feuilles de lasagnes côte à côte. Recouvrir du mélange à base de coulis de tomate, ajoutez du poulet, des petits pois et de la mozzarella. Recouvrez à nouveau de feuilles de lasagne, et renouvelez l’opération encore 2 fois. Terminez par 2 feuilles de lasagnes, de la béchamel, et saupoudrez de gruyère râpé.
Enfournez à 200°C pour 30 minutes.

 

Cette recette vous est proposée par Estelle qui est aussi rédactrice sur son blog Sens & Flavour.