Chers internautes, les carottes sont cuites! Je vous propose aujourd’hui une base pour éviter de toujours manger ce légume cru comme Bugs Bunny. La recette est simple, à accompagner avec de la viande blanche, rouge, et même du poisson.

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 40 min
Prix : Faible

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :
- 12 carottes
- 50g de beurre
- 15g de sucre
- 1 bouillon cube de type Kubor

Dans une casserole, faites chauffer un volume d’eau avec le bouillon (de quoi recouvrir les carottes).
Pendant ce temps, épluchez et lavez les carottes. Coupez-les en rondelles.
Dans une poêle,  faites fondre le beurre et ajoutez le sucre. Avec un ustensile en bois, mélangez jusqu’à obtenir une sorte de mousse.
Versez les carottes dans la poêle, et faites cuire quelques minutes à couvert.
Puis ajoutez le bouillon jusqu’à immerger totalement les carottes. Laissez cuire jusqu’à évaporation de l’eau à feu doux.

C’est prêt. Vous pouvez ajoutez du persil ciselé si vous le souhaitez à la fin.