cookies à l'américaine

Oh ouiii des cookiiiesss ! Tout le monde a ses propres préférences pour les cookies. Moi, je craque pour des cookies moelleux… Si bons, à tout moment !

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 30 min
Prix : Faible

Ingrédients (pour 15 cookies environ)
- 350 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 g de sucre roux
- 220 g de beurre
- 2 oeufs
- 300 g de chocolat / amandes
- sel

Préchauffez le four à 180 °
Mélangez la farine, et la levure chimique dans un récipient
Mélangez le sucre et le beurre dans un autre bol
Vous devez obtenir une pâte lisse
Ajoutez les deux oeufs, la demi cuillière de sel ainsi que le sucre vanillé
Continuez de mixer
Ajoutez le contenu du bol avec la farine et la levure chimique

Mélanger jusqu’au mélange complet
Ajoutez les pépites de chocolat
Vous pouvez également ajouter une touche de miel à votre préparation
Laissez la pâte reposer au frigo jusqu’à 30 minutes si vous avez le temps
Pendant ce temps, beurrer superficiellement une feuille d’aluminium puis saupoudrer de farine (secouer légèrement la feuille après pour éliminer l’excédent).

Sortir la pâte à cookies du frigo et former des petites boules de 3 à 4 cm de diamètre, elle ne doivent pas se toucher, et les disposer sur la plaque recouverte d’aluminium beurré
Enfounez 10 minutes mais pas plus si vous voulez garder vos cookies bien moelleux

Enjoy guys !