Les grecs ont vraiment de très bons goûts pour la cuisine. Student-food ne s’est pas privé pour leur piquer la recette de l’un de leurs plats fétiches : la Moussaka ! Mais nous avons quelque peu modifié la réalisation en enlevant un peu de gras. Mais cela reste toujours aussi bon.

Difficulté : Faible (lvl2)
Temps : 30 min
Prix : Faible

Ingrédients (pour 2 personnes):
- 150 g de viande hachée (2 steaks)
- 1 Aubergine
- 1/2 Poivron
- 1 Tomate
- 1 Oignons
- Ail
- Citron
- Yogourt allégé
- Cannelle
- Basilic
- 1 kubor

Il y a beaucoup d’ingrédients mais vous n’avez besoin que d’une petite quantité de chaque pour la recette.

Commencez par faire cuire au four le poivron et l’aubergine (coupez la en 2 dans le sens de la longueur, et entaillez la).
Hachez l’oignon et l’ail. Faites-les revenir dans une poêle. Puis versez un verre d’eau avec un kubor.
Une fois que l’eau s’est évaporée, rajoutez la viande hachée, la tomate (coupée en petit dés), une cuillère à café de cannelle ainsi que le basilic.
Préparez le yogourt en ajoutant du jus de citron.
Placez la préparation à base de viande et les poivrons sur l’aubergine. Versez le yogourt et placez de la roquette ou des pousses d’épinards ou une simple feuille de salade.

Voyagez grâce à la cuisine !