En vacances ou en week-end, après une soirée arrosée ou un doux dimanche, des pancakes sont toujours un rayon de soleil dès le réveil. Et contre toute attente, comme des crêpes, cette recette est largement abordable, facile et rapide à réaliser.

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 10 min + cuisson
Prix : Faible

Ingrédients :
- 100 g de farine
- 1 cuillère à thé de levure
- 50 g de sucre
- 2 oeufs
- 100 ml de lait
- 10 g de beurre
- 2 bananes

Faites fondre le beurre. Mélangez-le au lait, puis ajoutez les deux œufs. Dès que la préparation est homogène, ajoutez le sucre puis la farine. Terminez par couper vos bananes en fines lamelles et les ajouter à la préparation.

Faites cuire à la poêle dans une pointe de beurre de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés.

Servez-les avec du sirop d’érable.

Demain c’est férié, lancez-vous!