Pop Up Store Auvergne Nouveau Monde est le premier salon représentant une région sur Paris.  Du 21 novembre au 2 décembre 2012, cet évènement se déroule à la Bellevilloise dans le 20ème arrondissement de Paris. Pendant 12 jours, 2000 m² de locaux seront aux couleurs de l’Auvergne avec différentes thématiques (professionnelles et grand public).

Nous serons présents pour couvrir l’évènement le 21 novembre de 10h à 18h pour proposer un atelier culinaire dans le cadre de la journée étudiante « DONNE DU VOLUME A TES ÉTUDES EN AUVERGNE ! ». Au programme deux animations une orientée sur des mets salés, et une autre basée sur le sucré. Des recettes faciles, rapides, peu coûteuses aux saveurs de l’Auvergne.

Les horaires 10h30 – 11h30/ 14h30 – 15h30 (durée d’une heure par atelier)
Ces ateliers se dérouleront en partenariat avec Jérôme Cazanave, chef Toques d’Auvergne qui nous a régalé de ses talents culinaire au restaurant Le Jarousset.

Venez nombreux !

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Voici pour vous mettre en appétit un aperçu de ce qu’on a pu goûter grâce à M. Cazanave que nous remercions, en attendant de vous montrer les ateliers que l’on vous propose.

Emulsion de cèpes

Sablé au cantal façon pizza

Cannette aux châtaignes

Joue de boeuf confite

Tarte au chocolat

 

Financier aux poires