Ca y est! On ne traine plus, student-food reprend du service. Voici notre idée recette : Du poulet au sésame avec une délicieuse sauce au soja et sa petite purée maison.

Difficulté : Moyen (lvl2)
Temps : 20-30 min
Prix : Faible

Ingrédients :
- Blancs de poulet
- Sauce soja
- Sucre
- Vinaigre balsamique
- Vinaigre de riz (optionnel)
- Sésame
- Pommes de terre
- Crème fraiche

 

Découpez vos blancs de poulet et faite les revenir dans un poêle. Laissez les cuire à feux doux. Ajoutez le sésame par la suite.
Préparez la sauce en ajoutant dans une casserole, la sauce soja, le vinaigre de riz et balsamique ainsi que le sucre. Mélangez bien pendant la cuisson car comme le caramel votre sauce peut brûler. Dès que cette dernière s’épaissit mélangez la à vos blancs de poulet.

Pour la purée qui accompagnera votre plat, épluchez vos pommes de terre et découpez les. Faites les cuire dans de l’eau jusqu’à ce qu’elles soient fondante (plantez un couteau pour évaluer la cuisson). Dès que c’est bien cuit, écrasez les en ajoutant un peu de crème. Salez, poivrez ( ajoutez un peu d’ail pour relever le tout) et voila un très bon plat !