Ce que l’on vous propose est trop « étudiant » et vous voulez faire quelque chose de différent ? Alors cette recette va vous ravir ainsi que ceux qui gouteront à ce plat.  La seule difficulté est de trouver l’accompagnement qui doit être original. Nous avons penché pour des carottes anciennes. Elles sont trouvable en grande surface ou au marché, le prix est très raisonnable mais elles sont relativement rares.

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 1h15
Prix : Faible

Ingrédients :
- Poulet
- Carottes anciennes
- Oignon
- Ail
- Sucre de canne
- Bouquet de thym et laurier
- Un cube de bouillon
- Farine
- Beurre

Epluchez et découpez les carottes dans le sens de la longueur.
Dans un plat allant au four, disposez-les en évitant qu’elles se chevauchent. Ajoutez de l’ail, de l’oignon, saupoudrez de sucre de canne, rajoutez le bouquet de thym et de laurier. Enfin arrosez le tout d’huile d’olive.
Enfournez pendant une bonne heure à 180°C. Au bout d’une heure, éteignez le four et laissez-les au chaud.

Pendant ce temps préparez une sauce suprême étudiante (avec les ingrédients qu’un étudiant peut avoir en somme).
Faites chauffer de l’eau dans une casserole  et ajoutez le cube de bouillon.
Faites fondre dans une autre casserole, une quantité X de beurre (comptez 10g par personne environ). Rajoutez cette même quantité de farine. Mélangez, puis ajoutez petit à petit le bouillon. Versez jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Enfin faites cuire votre filet de poulet et dressez. Rajoutez un peu de thym au moment de servir.

Bon appétit !