Envie d’un sandwich light et végétarien ? Voici une recette ajustable selon ce que vous avez dans votre frigo !

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 5 min
Prix : Faible

Ingrédients :
- Pain de mie
- Salade
- Tomate
- Courgette
- Betterave chioggia
- Carotte
- Ricotta
- Menthe

Faites toaster votre pain de mie.
Coupez finement vous légumes. Aidez vous d’un épluche légume comme si vous peliez la peau. Ou sinon utilisez une mandoline ou un couteau.
Assemblez le sandwich, rajoutez de la ricotta (salez-la et poivrez-la) et de la menthe.

Yummy !