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Quoi de plus banal qu’une salade verte ou une salade de tomates ? Pas grand chose… Pourtant on aime ça et en plus c’est très économique. Mais il n’en faut pas beaucoup pour rendre une salade originale ! Et cela peut passer par une très bonne sauce. Alors aujourd’hui on a fait une recette parfaite en toutes saisons. Un peu de coriandre, de moutarde ancienne et 2/3 autres ingrédients  et le tour est joué.

Difficulté : Facile (lv1)
Temps : 2 min
Prix : Faible

Ingrédients :
- Huile d’olive
- Moutarde à l’ancienne
- Vinaigre balsamique
- Coriandre fraîche
- Poudre de graines de coriandre (facile à trouver en supermarché, au rayon épices)
- Sel /poivre

Commencez par hacher une poignée de coriandre fraîche.
Dans un récipient, mélangez une cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne, et 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Ajoutez une cuillère à café de poudre de graines de coriandre et 5 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.

Il y a comme un petit air du Sud…