On nous reproche parfois de faire des plats trop compliqués pour les étudiants. Il est vrai que notre site s’adresse à ceux qui aiment déjà un peu cuisiner. Mais aujourd’hui, nous vous proposons de revisiter le traditionnel steak-purée avec quelques petites astuces. Oubliez les sachets de purée et prenez 5 min de plus pour vous faire un bon écrasé de pomme de terre. Ca vous coûtera moins cher et ca sera meilleur.

Difficulté : Facile (lvl1)
Temps : 20 min
Prix : Faible

Ingrédients :
- Steak
- Pomme de terre
- Moutarde à l’ancienne
- Crème fraiche
- Ail
- ciboulette
Commencez par éplucher des pommes de terre.
Coupez les en petits dés pour accélérer la cuisson.
Faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau. Dès qu’elles sont cuites, videz l’eau et écrasez-les grossièrement avec une fourchette. Rajoutez  un peu de crème, de la ciboulette et de l’ail.
Faites cuire votre steak avec du beurre. Dès qu’il est cuit, retirez le de la poêle, rajoutez un peu de crème et de moutarde à l’ancienne.
Laissez réchauffer à feu doux et servez avec une petite salade.

Bon appétit !