Depuis plus de deux mois en Estonie, il a été difficile de manger correctement et de se faire réellement plaisir. En effet la nourriture est très proche de  celle des allemands et la bonne viande que l’on connaît est difficile à trouver. Après avoir fouillé dans les recoins des supermarchés, épiceries etc. j’ai enfin trouvé de quoi faire un bon burger comme on les aime !

Difficulté : Facile (lvl2)
Temps : 25 min
Prix : Moyen

Ingrédients :
- Pain à Burger
- Steak haché
- Cheddar
- Bacon
- Oignon
- Salade
- Tomate
- Sauce barbecue
- Citron
- Sucre
- Paprika
- Sel et poivre

Commencez par faire suer des oignons avec du beurre dans une casserole.
Ajoutez du sucre et remuez jusqu’à obtenir une couleur proche du caramel.
Faites cuir votre bacon dans une poêle en rajoutant du sucre (à la cannelle de préférence) ou un peu de miel sur chaque côté.
Formez un steak assez épais avec votre viande hachée. Rajoutez du sel et du poivre.
Pendant que vous le faites cuire rajoutez un peu de paprika de chaque côté du steak.
Commencez à former votre burger, en ajoutant sur la base du pain de la sauce barbecue avec un peu de citron. Posez une rondelle de tomate, le steak, le cheddar, le bacon et les oignons. Ne fermez pas votre burger et n’ajoutez pas la salade.
Faite chauffer votre burger au four, le temps que le fromage fonde. Dès qu’il est prêt sortez-le, ajoutez la salade et fermez-le.

Bon appétit !