tarte-citron-student-food

Voici une recette très citronnée et réussie. A faire la veille pour servir le lendemain. Facile et rapide, elle est encore meilleure à déguster avec patience. Un peu comme Noël quand on est enfant.

Difficulté : facile (lvl2)
Temps : 50 min
Prix : faible

Ingrédients :
- pâte brisée
- 2 oeufs
- 150g de sucre
- 100g de beurre
- 4 citrons
- 1/2 verre de poudre d’amande
- cannelle
- 3 cuillère à soupe de rhum

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dans un plat à tarte, étalez la parte et piquez-là avec une fourchette.
Pressez les 4 citrons et récupérez le zeste sur un.
Faites fondre le beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le beurre, le jus des citrons, le zeste, les amandes en poudre, une pincée de cannelle et le rhum.
Verserz la préparation sur la pâte et enfournez 30 minutes.
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur durant la nuit.
A déguster dès le lendemain première heure !